2013年11月21日 星期四

終於找到一個「家」了

這幾個月不停在港島打轉。

為了能早找到一個合心水的舖位,我跟表姐日日周圍睇。實不相瞞,有開店構思時,我們兩位小姐原打算「柴娃娃」創業,但之後以我的挑剔加上表姐的奄尖,整件事都變得愈來愈認真,當然投入的資金愈來愈多。

由最初打算租個「窿」,到最後兩個麻煩人還是再掏出腰包,租個舒服又chill又chic的地方,好讓新娘們都可以開開心心來玩,為的只是希望客人不用在一個「窿」中試婚紗。

我們一直都很喜歡上環,覺得這地方有文化氣質,實而不華,很有情調,最重要是載有我們兩個的童年回憶。小時候的我倆每年年尾總會跟媽媽婆婆來上環買海味年貨,而我們去的目標很一致 ── 就是為了吃一杯思樂冰。

本來看過了尖咀,人馬沓沓,唔中意;看過了銅鑼灣,很方便但又欠了一點點什麼的;看過了中環,太貴租了;兜兜轉轉,還是回來最愛的上環。

送上店內的清水相片一張,我們正在為這個家大變身,敬請期待小店的before and after啊~

交吉清水樣

2013年11月13日 星期三

京阪神中伏系列 (by旅遊書推介)

吃過不少地道美食,令人回味無窮。

只是,並非每一間獲推薦的都啱口味,這趟旅程便有幾間中了伏。

各位,我也不是特別嘴刁之人,但這幾間我一食入口的感覺就是「OH~ MY~ GOD」。

今次幾間都是看「閃閃旅行書」推介中伏,第一間便是黑門市場內的咖喱拉面店あそこ。

這碗面,都不知怎去形容,一PAT的咖喱茨汁,用即食咖喱粉加上一點紅薯粉,沒有任何材料,就只有這一PAT……

一PAT 汁,只有鹹字,一點咖喱香都無。
師傅是即叫即做,然後……佢會坐喺你前面睇住你食。呢 pat 汁,看到之後好唔開胃,跟自由軒的根本沒得比,得個鹹字,烏冬又未漏乾水,碗面就係一層汁、一層烏冬、一層水。當時,由於店內得我兩隻羊,師傅又坐在前面,唔好意思食兩啖走,惟有‥‥‥硬食。

呢間,簡直係難食嘅「冧把溫」。

第二間,咳咳……先旨聲明,我估係口味問題,就係難波嘅神座拉面。

賣相是挺ok的。

面ok,不過有d「立」。
有人形容佢係第一位好食,可能我味覺有問題,食完一啖唔想食,湯底勁似出前一丁味精湯,羊生話佢可能用椰菜煲所以有呢陣味,總之……我同羊生都覺得就係出前一丁味。

不過,我估佢都唔咁衰用味精,只係同日我們吃過隔離的金久右衞門,差太遠了,所以才覺得這碗是中伏之列。

最後一間,是大名鼎鼎的蟹道樂。

賣相精緻,可惜沒什驚喜。

這個類似奶油忌廉批,好難食,味太重又滯。
認真地說,我覺得在黑門市場拆一隻蟹更好吃。這套料理真的沒特別,本身蟹的刺身相當難食,有如一块肥膏,另外令人難受的是一杯山藥,滑潺潺的,如果這不是價值300多元的午市料理,我才不會把它吞下肚(正確來說,是叫羊生吞下肚 XD)。

這個價錢,我去文華東方食蟹腳更好食。

中伏系列,大槪是這三間印象最深,畢竟日本人都很注重細節及質素,普遍的食店還是有一定的水準。

下一篇,最後的啦,講手信。YEAH!

2013年11月10日 星期日

婚禮場地新地點 ── 尖咀FullHouse Signature

今日唔係王維基剪綵的話,這間餐廳開幕應該連200字稿也沒有。

跟各位分享一下,這間賣星馬菜的新人,我想大家對集團的收購沒大興趣的了,但可以參觀一下這間內裡的裝修。










2013年11月6日 星期三

京阪神最強地道小食

兩隻羊羊去旅行,一日食了五餐。

不過,非餐餐大魚大肉,而是在正餐之間「留位」吃點當地的地道小食。日本人都很愛吃小點心,大阪一街都是小吃店,由小丸子、人形燒、冰條,到大大件的芝士蛋糕。全部賣相別致有趣,以下一大堆的「小食」,我們兩隻羊羊都非常推介大家試一試啊~~~

■ 流心芝士蛋糕 PABLO

這是我心中的第一位,太好吃了!!! 很濃很CREAMY,內裏混了一點點的檸香,而且焗爐就在店的後面,買的時候聞到陣陣穌香,食慾大增。如果你跟我一樣,平時愛吃莎莉蛋糕,這件流心芝士蛋糕是必食的,比起老爺爺芝士蛋糕,我更愛這一件!!

很漂亮的蛋糕,一個賣780YEN。

流心蛋糕有兩種味道任選。
 ■ 難波第一 章魚丸子

去到難波,無理由不吃章魚丸,這檔號稱是第一位。這小丸子跟香港最大的不同,是粉少章魚粒大,而且很脆口。不過,這類小食好食極也有限度,作為遊客食一兩粒當是「到此一遊」吧。

六粒裝

傍晚會有很多人排隊的呀~
 ■ 京都抺茶奶雪糕
抺茶雪糕在各大旅遊區都有售,其實無乜特別,只係……我好中意食雪糕。:P
奶味不算很重,香滑好味。
 ■ 京都錦市場 「甜美」雕魚燒

這間很意外發現,買要攞籌。番薯蓉好香好甜,熱辣辣食,超好味。

皮很脆,又很香。

舖位在1010百貨附近。
 ■清蒸魚肉棒
去有馬的一天,太肚餓吃了兩支魚肉棒,羊生豪言:「嚟日本咁耐最好食就係呢樣。」所以,就俾佢出吓場。

■日式菜肉包
蓬萊551周圍都有,我們買了燒賣跟菜肉包吃,燒賣很一般,可以說根本不是燒賣,是肥豬肉球,至於菜肉包則不同,多汁又多餡,肉不算很肥,調味剛剛好,沒有太多楜椒粉,好吃。

兩個包,好大個~~

大家記得吃啊~~
 ■ 特色飯團

我們去到大阪,見到很多地方都有飯團賣,我們也買了幾個試。我最愛吃梅子,羊生就中意食三文魚,份量不太多,當早餐食很不錯。


除了以上,還有在京都錦市場吃到的刺身串、年輪蛋糕、各式燒串等。大家可以去錦市場覓食一下~~


2013年11月3日 星期日

京阪神實地考察之花嫁婚紗潮流

旅行,我沒有只顧玩,也有貢獻的呀。

在京都大阪閒逛搭車,看到不少婚禮廣告,比我在東京見到的都多,可能因為關西在日本都是旅遊區,很多日本人都會在這裏的神社行禮,令到這裏的婚紗店、婚禮策劃成行成市。

清新簡約風也吹到東瀛
不論走到那裏都看到不少婚紗店,很多都很不錯。以前,日式花嫁都是很「花喱花碌」,可能是歐美簡約風盛行,現在眼見很多display dress雖是公主裙,但已跟「五彩繽紛」說再見,取而代之的是更貼近歐美red carpet的風尚。

只是,日本女孩還是很愛「卡哇依」,公主型的婚紗還是主要潮流,在京都三條目行街街時,看到這件婚紗,真的很可愛啊~

漂亮的蕾絲綴邊,配上精緻的beadings,很高貴很公主。
很多香港新婚子都很抗拒有beading的婚紗,可能是看得金都的反面教材太多。其實精緻的釘工是很考工夫的,而且漂亮的beading會為婚紗加添高貴感。
上身的beading真的很精細,看上去很矜貴。
婚紗店一瞥
來到梅田,又看到另一間婚紗店。

在我印象中,日本花嫁婚紗很大部分都是以絹、綢及緞為主,最愛有光澤的珍珠白,可能是受皇室影響吧。這件驟眼看以為全件都是蕾絲,其實這種布料是緹花緞,很特別、很日式呢。

這件的上半身胸口位也是做了一點珍珠釘工。

緹花緞造的婚紗在香港很少有
這款婚紗以綢、緞造,很有光澤感,背後的多層次設計很養眼。

 櫥窗外,還陳列了不少晚裝,有短有長,各有美態。




紅色晚裝有一點點.......娘
 看完靚衫,又八下價錢,1WG + 1 裙撐 + 髮飾 + ACCESSORY + 兩條披肩 + 2個Corsage,盛惠12.6萬yen,港幣(兌8算)大槪係1.08萬元。


在京都駅對面的one tower商場還有一些小小的婚禮手作材料賣呢……







這些材料都不便宜,還是香港最價廉物美~ 呵呵

婚紗考察報告完畢,下一篇又再去食食食食~~~~