2013年11月13日 星期三

京阪神中伏系列 (by旅遊書推介)

吃過不少地道美食,令人回味無窮。

只是,並非每一間獲推薦的都啱口味,這趟旅程便有幾間中了伏。

各位,我也不是特別嘴刁之人,但這幾間我一食入口的感覺就是「OH~ MY~ GOD」。

今次幾間都是看「閃閃旅行書」推介中伏,第一間便是黑門市場內的咖喱拉面店あそこ。

這碗面,都不知怎去形容,一PAT的咖喱茨汁,用即食咖喱粉加上一點紅薯粉,沒有任何材料,就只有這一PAT……

一PAT 汁,只有鹹字,一點咖喱香都無。
師傅是即叫即做,然後……佢會坐喺你前面睇住你食。呢 pat 汁,看到之後好唔開胃,跟自由軒的根本沒得比,得個鹹字,烏冬又未漏乾水,碗面就係一層汁、一層烏冬、一層水。當時,由於店內得我兩隻羊,師傅又坐在前面,唔好意思食兩啖走,惟有‥‥‥硬食。

呢間,簡直係難食嘅「冧把溫」。

第二間,咳咳……先旨聲明,我估係口味問題,就係難波嘅神座拉面。

賣相是挺ok的。

面ok,不過有d「立」。
有人形容佢係第一位好食,可能我味覺有問題,食完一啖唔想食,湯底勁似出前一丁味精湯,羊生話佢可能用椰菜煲所以有呢陣味,總之……我同羊生都覺得就係出前一丁味。

不過,我估佢都唔咁衰用味精,只係同日我們吃過隔離的金久右衞門,差太遠了,所以才覺得這碗是中伏之列。

最後一間,是大名鼎鼎的蟹道樂。

賣相精緻,可惜沒什驚喜。

這個類似奶油忌廉批,好難食,味太重又滯。
認真地說,我覺得在黑門市場拆一隻蟹更好吃。這套料理真的沒特別,本身蟹的刺身相當難食,有如一块肥膏,另外令人難受的是一杯山藥,滑潺潺的,如果這不是價值300多元的午市料理,我才不會把它吞下肚(正確來說,是叫羊生吞下肚 XD)。

這個價錢,我去文華東方食蟹腳更好食。

中伏系列,大槪是這三間印象最深,畢竟日本人都很注重細節及質素,普遍的食店還是有一定的水準。

下一篇,最後的啦,講手信。YEAH!

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