2013年12月6日 星期五

京阪神最後一擊之必買手信

今日寫寫下稿,突然醒起:我仲有一篇遊記未寫。

做人要有頭有尾,所以雖然隔了這麼久,但我都係要寫埋佢。

京阪神之旅,我真係無乜買嘢。買得最多的竟然係………貓糧。

無錯。係貓糧。

各位貓奴平時有行開pet shop都應該會見過呢隻日本鰹魚同埋「魷魚絲」。
米大人同細佬的至愛。
我家的「躁米」同肥細佬超級中意食,平時香港一條大裝賣25元,細裝好似係15元,今次去日本的「激安殿堂」見到,佢竟然賣698yen有15條!!!! 平均只係3蚊一條(兌7.5算)!!!

我即刻狂買,掃晒架上的所有貨,因為真係太抵,呢隻魚魚好香又有小小汁,分量不太多,不會食完唔食飯,所以我成日都會買俾佢地食。

下面的「魷魚絲」都係大帝們的至愛。有多種味道,同樣好平,香港買要3x元,呢度廿蚊都唔使!! 我又係狂掃。

各位貓奴,如果會去日本記得買返啲俾主人食啦。

第二樣嘢我必買就係呢樣。

自由軒咖喱名物(左)萬能汁(右)
呢隻咖喱真係好易煮又超好食,佢仲有一隻萬能汁,可以用嚟配炸豬扒又係超正,好過用may姐雞汁。

之後呢,仲有一樣係必買,就係「青汁粉」
這款在日本好多藥房都有得賣,飲一包可以補充一天所需的纖維,日本好紅的呀。香港好似現在都有引入,但我見好似係液體,這個粉狀其實更方便。

等我又講下,我搵到的特別手信。逢去日本,我都必定買杯面做手信,因為比香港好味太多,而且又夠特別。

不過,自從有了阿信屋,好多特式杯面香港都有了,今次找到一款暫時香港還未有:綠咖喱杯面!!

後排杯面。
這種杯面我只買了好幾個,當天斷了貨啊~~

美容方面,基本上我都好少化妝,唔係咩美容達人,不過有好嘢就一定會買。

這款酵素洗面粉現在日本好紅,唔記得有咩效用,總之都係清潔得乾淨啲啦。試咗一盒仔,又真係好ok,好似去埋死皮,皮膚光滑咗好多,推薦!

右邊便是盒裝洗面粉
臨上機前,我仲喺機場大手掃貨,買了好多sofina產品,因為免稅關係,我只用了700元便有6樣嘢,香港同一價錢頂多買到兩樣,抵到爛!

我非常推薦大家買sofina的30度防曬,真的又保濕又不會出油,不會惹暗瘡。我的皮膚好敏感,而且會生暗瘡,但自從用咗呢隻之後,就變好咗,極力推薦。

最後,各樣戰利品來張例牌大合照。
就係咁,我的京阪神之旅已經分享完畢,多謝收看。

2013年12月5日 星期四

香港地,真係乜人都有

現在的人是否不懂分是非黑白?

每一晚放工後,我都會同老公去放狗。

原因一,是拿督要去廁所;二是想牠發洩精力,免得牠屈在家行步路都俾人投訴。

我們多是凌晨三點幾放,條路兩邊都有屋,不少人都係放養狗隻,只要我們一行過,那些狗就會吠。

話說,前一晚放工我如常同老公一齊放狗,行到盡頭見到差人叔叔剛剛去完廁所,佢地見到我地就向我地招手,仲以為佢話我地行馬路中心,點知…

「你知唔知有人投訴你地夜晚放狗?」
「吓?」
「佢地話你地搞到啲狗吠到好嘈。」
「吓? 但我隻狗無吠過喎!」
「係呀,呢啲狗(指住拿督)係唔吠,係周邊嗰啲狗吠」
「………但我地剛剛放工先可以放狗喎」
「我明呀,你地就得個知字啦,啲村民係驚有賊,我都認得你地呢幾晚放狗。如果費事嘈到人,就行第二邊,但如果繼續行都無嘢。」

之前一次放狗,我已經見到有人喺屋用閃光燈照我地相,如此無禮貌嘅行為,我都忍你,但而家你自己唔管好啲狗不特止,仲要投訴我?!

而家有法例唔俾人半夜三點放狗呀?!

仲要係你自己隻狗吠又唔係我隻狗吠!!

嘈係你隻狗又唔係我隻狗!!

真係,啲人係咪以為識投訴就大晒?!

香港地,痴線友真係多的是。

BTW,睇嚟拿督又喺西貢警署出咗名。

2013年11月13日 星期三

京阪神中伏系列 (by旅遊書推介)

吃過不少地道美食,令人回味無窮。

只是,並非每一間獲推薦的都啱口味,這趟旅程便有幾間中了伏。

各位,我也不是特別嘴刁之人,但這幾間我一食入口的感覺就是「OH~ MY~ GOD」。

今次幾間都是看「閃閃旅行書」推介中伏,第一間便是黑門市場內的咖喱拉面店あそこ。

這碗面,都不知怎去形容,一PAT的咖喱茨汁,用即食咖喱粉加上一點紅薯粉,沒有任何材料,就只有這一PAT……

一PAT 汁,只有鹹字,一點咖喱香都無。
師傅是即叫即做,然後……佢會坐喺你前面睇住你食。呢 pat 汁,看到之後好唔開胃,跟自由軒的根本沒得比,得個鹹字,烏冬又未漏乾水,碗面就係一層汁、一層烏冬、一層水。當時,由於店內得我兩隻羊,師傅又坐在前面,唔好意思食兩啖走,惟有‥‥‥硬食。

呢間,簡直係難食嘅「冧把溫」。

第二間,咳咳……先旨聲明,我估係口味問題,就係難波嘅神座拉面。

賣相是挺ok的。

面ok,不過有d「立」。
有人形容佢係第一位好食,可能我味覺有問題,食完一啖唔想食,湯底勁似出前一丁味精湯,羊生話佢可能用椰菜煲所以有呢陣味,總之……我同羊生都覺得就係出前一丁味。

不過,我估佢都唔咁衰用味精,只係同日我們吃過隔離的金久右衞門,差太遠了,所以才覺得這碗是中伏之列。

最後一間,是大名鼎鼎的蟹道樂。

賣相精緻,可惜沒什驚喜。

這個類似奶油忌廉批,好難食,味太重又滯。
認真地說,我覺得在黑門市場拆一隻蟹更好吃。這套料理真的沒特別,本身蟹的刺身相當難食,有如一块肥膏,另外令人難受的是一杯山藥,滑潺潺的,如果這不是價值300多元的午市料理,我才不會把它吞下肚(正確來說,是叫羊生吞下肚 XD)。

這個價錢,我去文華東方食蟹腳更好食。

中伏系列,大槪是這三間印象最深,畢竟日本人都很注重細節及質素,普遍的食店還是有一定的水準。

下一篇,最後的啦,講手信。YEAH!

2013年11月6日 星期三

京阪神最強地道小食

兩隻羊羊去旅行,一日食了五餐。

不過,非餐餐大魚大肉,而是在正餐之間「留位」吃點當地的地道小食。日本人都很愛吃小點心,大阪一街都是小吃店,由小丸子、人形燒、冰條,到大大件的芝士蛋糕。全部賣相別致有趣,以下一大堆的「小食」,我們兩隻羊羊都非常推介大家試一試啊~~~

■ 流心芝士蛋糕 PABLO

這是我心中的第一位,太好吃了!!! 很濃很CREAMY,內裏混了一點點的檸香,而且焗爐就在店的後面,買的時候聞到陣陣穌香,食慾大增。如果你跟我一樣,平時愛吃莎莉蛋糕,這件流心芝士蛋糕是必食的,比起老爺爺芝士蛋糕,我更愛這一件!!

很漂亮的蛋糕,一個賣780YEN。

流心蛋糕有兩種味道任選。
 ■ 難波第一 章魚丸子

去到難波,無理由不吃章魚丸,這檔號稱是第一位。這小丸子跟香港最大的不同,是粉少章魚粒大,而且很脆口。不過,這類小食好食極也有限度,作為遊客食一兩粒當是「到此一遊」吧。

六粒裝

傍晚會有很多人排隊的呀~
 ■ 京都抺茶奶雪糕
抺茶雪糕在各大旅遊區都有售,其實無乜特別,只係……我好中意食雪糕。:P
奶味不算很重,香滑好味。
 ■ 京都錦市場 「甜美」雕魚燒

這間很意外發現,買要攞籌。番薯蓉好香好甜,熱辣辣食,超好味。

皮很脆,又很香。

舖位在1010百貨附近。
 ■清蒸魚肉棒
去有馬的一天,太肚餓吃了兩支魚肉棒,羊生豪言:「嚟日本咁耐最好食就係呢樣。」所以,就俾佢出吓場。

■日式菜肉包
蓬萊551周圍都有,我們買了燒賣跟菜肉包吃,燒賣很一般,可以說根本不是燒賣,是肥豬肉球,至於菜肉包則不同,多汁又多餡,肉不算很肥,調味剛剛好,沒有太多楜椒粉,好吃。

兩個包,好大個~~

大家記得吃啊~~
 ■ 特色飯團

我們去到大阪,見到很多地方都有飯團賣,我們也買了幾個試。我最愛吃梅子,羊生就中意食三文魚,份量不太多,當早餐食很不錯。


除了以上,還有在京都錦市場吃到的刺身串、年輪蛋糕、各式燒串等。大家可以去錦市場覓食一下~~


2013年10月30日 星期三

京阪神地道小店必食推介(下)


一口氣向大家推介了這麼多重量級食店,吃都吃飽。

旅行除了正餐,當然還有很多地道食店是必吃的,由於他們都是量少,可以在餐與餐中間吃一點,過下口癮,嚐下地道風味。

推介一 : 咖喱一姐 難波自由軒咖喱飯

去到大阪,這間風味小店是必吃的,它就像是大阪的signiture,即使在little osaka、超市、百貨,都必定有他們店子的風味咖喱包賣(這是必買的手信啊,之後再跟大家介紹),這家店的咖喱飯真是聞名已久,今次一吃,真係「聞味不如吃飯」啊(爛gag…XD)

偷人相一用,這是未撈蛋前的樣子。

咖喱飯大哥,久仰大名了,這是撈蛋後的樣子。

 這個咖喱飯很有特色,正確來說是咖喱汁撈飯,再加隻生蛋。所以,大家可以見到質地很「立」、很「水潤」,一口吃下去……很濃的咖喱香味,就是日式甘口的味道,不同的是他的味道好像混了咖啡香,不是爆炸式的味蕾衝擊,但也算是有點特別,值得一試。

除了基本的咖喱蛋飯,還有其他餸的,而且飯可以添,一碟飯大約一千YEN,十分抵食。如果大家只是想試試味道,他們有小小一碟咖喱飯賣,大槪600多YEN,很適合女孩子啊~

這是配菜炸雞是也。
推介二:河豚和牛「滾滾」來   道頓崛 ぼらや

道頓崛內有一間是專吃河豚的店家,就在蟹道樂附近,我們在這家店吃了個河豚大餐,還有和牛壽喜燒。只是,羊生吃完就說,他不愛食河豚,說沒甚特別,他反而比較喜歡吃牛牛,我只能說:食肉獸的二百磅你估咁易儲呀?!哈哈~

話說回來,這個河豚套餐可說是應有盡有,刺身、炸物、湯全部都齊,味道不是十分好,對比上次我在東京吃的河豚餐,這個是小巫見大巫(可想而知我有多懷念東京 >.<),不過水準還是有的,而且價錢不算很貴,大槪是2000YEN,未吃過河豚的朋友可以試啊。

河豚刺身,切得很薄。

這個套餐包了多個河豚食法

羊生說炸的最好吃
除了河豚,我們也叫了一客和牛壽喜燒,算是好味。

和牛壽喜燒,要先用牛脂肪煎香所有材料,依次為菇、蔬菜、牛,最後才放醬汁湯。

他的河豚招牌,離遠也望見。
題外話,其實黑門市場內也有一間是吃河豚的,大家有興趣可以試試。

推介四:大大碗魚生飯 難波「無名店」

各位,這間店不是叫「無名店」,而是...... 我掛住食唔記得咗佢個名=_=''''。我們兩隻羊羊在難波行到攰,就求其「中」入一間店吃個魚生飯,這間小店真的相當驚喜。

鋪滿飯面的海膽、魚蓉、魚子極新鮮,鮮甜甘口,雖然賣相較拙劣,但品質真的一流,這碗飯又令我懷念起築地來(.........滴汗了嗎?!呵呵)而且他們一碗不貴,大槪千多YEN,兌港紙大槪只是100元多一點,還有大小碗之分,行到攰可以吃一小碗補充體力啊~~

這樣的質素,在香港怎會吃得到?
這碗只是REGULAR SIZE,百多元有這麼多海膽,開心死了。

粒粒晶瑩剔透的蟹籽啊~~

魚蓉一點都不腥,讚!
各位,原諒我真的忘了名字地址,大槪在神座拉面附近,大家就享受一下旅遊的樂趣,試試去尋寶吧。

推介三:進化大阪燒  梅田わぎ焼

這間大阪燒店在當地非常火紅,他們是進化版的大阪燒但仍保留點點傳統,他們的大阪燒貫徹傳統以多蔥作賣點,但比起傳統的厚粉,他們的大阪燒很薄脆,正宗的「料多皮薄」,非常香口,跟平時吃開廣島燒的那種飽肚,又是另一番風味。詳細地址資料,等我後補。

我們叫了一件招牌多蔥大阪燒,還有一件海鮮大阪燒。

真的很多蔥,而且很薄脆。

這裡雖是元祖店,但一點也不貴,吃到飽飽都只是3000YEN有找。

師傅很努力地煎餅

大家可以一試啊~~
推介四:平民價吃和牛 京都モリタ屋

這間店很有日式風情,就在京都三條目附近,倚着河邊,客人可以選坐室內或室外,對着京都河一口啤酒一口和牛,爽~

我們這些平民,要平平地吃和牛,便選了午市時段去食套餐,有幾款不同的SET,我們點了一客鐵板,一客和牛定食。牛肉非常嫩,入口即溶,只是略鹹一點。

鐵板選的是FILLET,不喜歡的也可以選STEAK。

和牛定食,非常惹味。

套餐還附上開胃精緻的前菜

我們就在和室內進餐,看看出面的河景風光。


食飯當天,剛巧撞到一對港人男女也在此進餐,本來異地遇同鄉是十分開心的,只是忽然見他們啪開了木筷子之後,男的不停交叉「磨」對木筷,不停發出怪聲,最重要的是十分失禮,因為在日本,當地人是十分重視和室的,他不停將筷子「交叉打磨」,好像誓要將筷子打磨得光光滑滑似的,那些木碎就不停跌落地,行為令人側目。

唉……香港人啊……入鄉要隨俗,請注意一下禮儀。

好了,應該要重點吃的,都介紹完,下一篇就介紹大家一些地道小食吧。:)

2013年10月27日 星期日

京阪神之旅必食地道餐廳推介(上)

吃完一碗又一碗的拉面,都膩了。

又是時候介紹一下其他值得一吃的地道小店。

羊生同我各自都有心水三甲。

羊生的三甲分別為:1. 京都魚心壽司、2. 京都 ますたに拉面、3. 大阪 阿叔炸串

至於我的三甲分別係:1. 京都魚心壽司、2. 大阪 阿叔炸串、3. 京都 箱壽司

其實,有「食力」的店仲有好幾間,還有京都區モリタ屋的和牛鐵板燒、大阪區的牛牛壽喜燒、自由軒咖喱飯、梅田的多蔥大阪燒,仲有仲有一間係十分驚喜、大大碗的魚生飯,全部都好好味。

第一位:味鮮大大件 京都魚心壽司 (必食推介)

先不說這麼多,來一張相便明白為何是必食推介。

超新鮮的魚生啊~~
去到京都大家都一定會吃宇治抺茶,還有菓品,仲有箱壽司。

說到壽司,京都大阪給我的感覺是沒有好壽司吃,最多只跟千両差唔多,跟東京沒得比,只是除了魚心這一家。

相比築地、東京新宿的同學會,這一家的水準實在無失禮,壽司的款式其實不太多,只是件件都非常新鮮,富有光澤,而且十分鮮甜,調味剛剛好。店內很日式,會即劏即食,我就是看着眼前的魚活生生的給殺死,然後一片片切好,送到來我跟,最後進入我口中溶化……不過我都唔係好頂得順這種「血腥」……(哈哈)

壽司不止是新鮮,還要大是大大件,大家還記得很早期灣仔的「元x」壽司嗎? 賣點就是以大及厚取勝。這間也是「用料十足」,而且鮮味多了。

家住西貢的我,也未吃過如此鮮味的海膽。 
多到滿瀉的蟹籽

這個鮮魷極其新鮮,平時食開的很「膠」,這個很嫩。

最愛的甜蝦,一口甘甜。

第二位:阿叔極致炸串 道頓崛的 だるま(必食推介)

本來我很不想吃這一間,一來用料太簡單,也只是香腸、芝士、香菇之類,二來只是炸嘢而且,新鮮炸起實好食,斷估同旺角的炸炸差唔多,唔想浪費quota。只因羊生見多人排隊,羊群心理下,就諗住當還心願食少少算。

只係,這一間喜出望外耶。


店是好像快餐式經營,一入去,都是好像吧枱一樣坐。他們有散叫,也有套炸串套餐,由千多yen至大槪2千多yen不等,我就選了「女士套餐」,而羊生當然又係揀特大型啦。

套餐附送前菜,有泡菜、炆牛腩仲有一款唔記得係乜,我們選了泡菜及牛腩。一入口,唔錯喎~~ 牛腩又腍又香又入味,他們還會附上生椰菜給你,可以醮下他們的秘製汁吃。

炸串不久也送到跟前,看上去平平無奇,但一食……好味!


前菜紋牛腩,非常焾,又入味。

生椰菜可以醮醬汁吃 
非常十分好吃的炸年糕,十分薄脆。

我們兩隻「大食漬」點了兩個套餐之後,還再追加…

這個炸牛肉條(左)及炸鵪鶉蛋(中),是必食的。
阿叔炸串


他們是贏在食材的配搭,就如鵪鶉配魚肉,炸完還是很moist,彈牙又有水份,跟在旺角咬下油林林、乾巴巴的完全不同。從吃一口的體驗,他們是有認真研究哪些食材炸是比較好食,例如年糕,因為所有炸串,內裏的質感還在,還是很moist的;用料十分新鮮,就像炸蝦。相信沒多個店主會用新鮮蝦來炸,他們用的一定是鮮蝦,因為肉質很爽又甜;炸粉上得薄又脆,是剛剛好,又不太油,真的很到位。

最後,是他們用來醮的汁,非常吊胃又清油膩,小小酸酸甜甜,愈吃愈開胃,醮多了又不覺咸。(提提大家,醮了一次汁之後請不要同一串翻兜第二次,因為醬汁是大家一起用的,翻兜很不衞生)

這間店絕對是專業的炸串店啊~~
道頓崛的是元祖店

第三位:兩人2000yen有找 京都 箱壽司(必食推介)

這是一間很有歷史味道的店,做的箱壽司、鯖魚壽司都是最傳統的做法。這些鯖魚壽司以前是長途吃的,就似中國人的饅頭,所以非常飽肚。飯入口像糯米飯一樣,很厚實,又大件,吃一兩件己經飽三成。店內有套餐,平均一千yen不到,真的好抵食。

這是他們的套餐,荷葉包是我們另外叫的。

這個腐皮壽司,是我吃過大件的。 
很精致的箱壓壽司。 這個甜蛋看上去好像蛋糕啊~
重頭戲,這便是馳名的鯖魚壽司了,吃時要先拿下外面的醋昆布,吃了壽司最後才吃昆布。

解下荷枼飯的外衣,內裏是晶瑩剔透的魚生壽司。

這間老店還有手信賣,全是壽司,可以存放一個星期呢。

店家就在八坂神社對面。
一口氣說了這三甲,又係時候歇一歇。下一篇,就介紹其他的地道必吃美食,還有「中伏系列」報道呢。 Stay Tune~ :)