一般都在6-8點,我們於checkin時選了7時進餐。
晚餐在房中進食,仲有專人服侍,嘻~
第一次試懷石料理,他們用最時令的蔬果同魚炮製,有近十道料理,全部都是細細碟,精緻講究,每樣一點已經好飽。
不說這麼多,大家一齊快快開餐……
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一進房裏,便是整齊的前菜料理。 |
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是日晚餐menu,有近十道菜。 |
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前菜@ 蘿蔔蓉與新鮮魚子,口感十分清爽,又多汁,魚子的鹹味剛好調和蘿蔔的點點苦。 |
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前菜@ 毛茄與大蝦,羊生最喜歡這碟,大蝦剛剛一口大小,彈牙味鮮。 |
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前菜@ 松子大菜糕,這個也是清爽口感,小小酸的很開胃。 |
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前菜@ 芋蓉丸子 |
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前菜@ 漬物。其實是甜的蕃薯、栗子、玉子。 |
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湯@ 這個是超矜貴的松茸湯,一到秋天便是松茸收成的季節,松茸是日本人高級的食材,就像法國的松露一樣。靚的松茸要過萬yen才有一小件,多用來煮飯,濃濃香味就連頂級香菇也比不上。湯料配上小件白蘿蔔及鮮魚﹐喝一口又香又鮮又甜,齒頰留香,秋天最高級享受啊。 |
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刺身@ 新鮮、味甜,但對比我在築地吃過的,還差得遠。 |
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紅豆飯@ 飯店知道我們是來度蜜月,便特地煮了這個紅豆飯給我們吃。這是日本傳統啊,新婚夫婦必定要吃的。很窩心啊~~ |
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汁煮魚頭 @ 這個嘛,我麻麻地,嫌太甜,配菜是芋頭,很特別。 |
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來到這道菜,己接近尾聲,是芋蓉松子丸配甜湯。這個很黏口、很有口感,甜甜的像吃湯丸。 |
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茶漬飯@ 就是用松茸湯浸,好吃到死。 |
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面豉湯@怎會少了得了? |
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飯後甜品,菠蘿大菜糕。雖不是什麼名貴食材,但也做得小巧精致。 |
到第二天早上,我們也特登早起吃他們的自助早餐,沒什麼特別,不過也算是十分豐富。這間旅館十分滿分的話,我會給8.9分,扣下的都是因為收費略貴。不過,他們的貼心真的令人感到很賓至如歸。
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